100% intense cacao. De Cocoa Mass van Callebaut® bestaat uit 100% pure cacao, gemaakt van geroosterde bonen en gemalen tot een zachte en homogene massa. De ongezoete ziel van chocolade is prachtig om de smaak van uw chocolade aan te passen en intenser te maken. Kan gemakkelijk worden gemixt met chocolade om een intensere smaak en kleur te bekomen of om uw eigen chocoladerecept te creëren. Cacaomassa is ook een goed ingrediënt om ijs, ganaches, pralines of andere ingrediëntbasissen mee op smaak
Download de technische fiche (PDF)
voldoende voorraad
