Risotto ai frutti di mare
- Bereid de vongole, mosselen, inkltvis (in reepjes) en scampi’s in een pan met olijfolie. Voeg 1 el. gesnipperde sjalot en een beetje look toe naar het einde van het bakproces. Hou de zeevruchten warm zodra ze klaar zijn.
- Schenk de risotto in een pan op een middelwarm vuur onder voortdurend roeren. (zie verpakking)
- Voeg de 1/2 el. Arrabiata en een 1 el. Scampi Crema saus en de bladpeterselie toe aan deze bereiding.
- Schik de risotto op een warm bord, schik de zeevruchten, met een klein beetje van de gebakken sjalot en look en garneer met waterkers.
Extra: Mosselen, waterkers
Benodigdheden
