Libanese Burger
- Bak de bevroren aubergines in een pan met olijfolie voor 6 à 8 min., zout en peper.
- Meng de Griekse yoghurt met de gehakte munt, koriander, citroenzeste en -sap, zout, peper, olijfolie en een mespuntje chili vlokken.
- Bak de Fossette® kort gedurende +/- 4 min. op 180°C of leg kort onder de grill.
- Bedek de bodem van de Fossette met de hummus. Voeg de doormidden gesneden falafels toe en vervolgens de stukken aubergine. Schep de Griekse yoghurtsaus eroverheen en strooi er wat gebakken uitjes op.
- Werk af met enkele blaadjes rucola, sluit het broodje
Extra: verse munt, koriander, citroen, rucola
Benodigdheden
